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真e麵 / FB粉絲頁 —  主打手工日曬麵,好麵會說話,自然美味就是真美味

 

  懶人包

  供應多口味拌麵,,可乾吃也可煮成湯麵食用,目前有:6種口味

  濃濃起司風味麵、麻醬風味拌麵、乳香麻醬風味拌麵、香辣蔥燒拌麵、醬香麻辣風味拌麵、綠咖哩椰奶風味拌麵

  夏日推薦:香辣蔥燒拌麵、醬香麻辣風味拌麵、綠咖哩椰奶風味拌麵

  快煮6分鐘,即可上桌

  實體通路:各大百貨公司超市、大潤發、光南大批發、小北百貨、康是美、愛買、Jason超市、寶雅、楓康超市

 

  品牌簡介

於2016年成立的品牌公司-寶貝妮,從創立之初到現在持續尋找優良廠商,開發出品質優良的產品,例如真e麵系列,從堅持手工日曬麵體,搭配使用嚴選食材製作一包包的醬料,每個步驟都經過團隊嚴格的把關,目的就是要讓每位顧客嚐到自然美味就是真美味的感覺。

 


  開箱

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這次剛好家裡的拌麵庫存品掃光了,需要再補貨一波(拌麵真的是懶人救星!!!),搜尋手工日曬麵(手工日曬麵體的味道真的HEN不一樣!),看到了這款寶貝妮出產的真e麵,只有6種口味肯定各買一包,包口味包起乃,每一種味道都嚐嚐看!

 

這次購買的有:

濃濃起司風味麵 (4包/袋)

麻醬風味拌麵 (4包/袋)

乳香麻醬風味拌麵 (4包/袋)

香辣蔥燒拌麵 (4包/袋)

香麻辣風味拌麵 (4包/袋)

綠咖哩椰奶風味拌麵 (4包/袋)

 

真e麵的宅配箱子不是用一般的宅配箱,使用的是印有富有設計感「真e麵」三字的箱子,左上還有一個e plus的LOGO,箱子看起來就HEN不錯~

 

 

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美種口味的袋子是以醬料包的元素來做顏色上設計的,六種顏色看起來頗賞心悅目~

 

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出關~~

 

擺出來拍幾張美照XD

 

我們來看看每種風味的真e麵的身世資料~

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  綠咖哩椰奶風味拌麵

可以乾吃也可以做成湯麵享用,一次滿足兩種食用方式~

 

正宗的泰式綠咖哩風味,使用綠辣椒、椰奶、水果的甜味製成具有特殊香氣,以其他元素綜合原本嗆辣的綠辣椒,讓醬汁的口感變得溫和(不會HEN辣,一點點辣嘟嘟好~),很適合搭配九層塔煮起乃!

 

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  濃濃起司風味麵

微涼的夜晚最適合為自己煮一包濃濃起司風味麵,手工日曬麵搭配超濃郁起司,在醬包配方裡加了點辣的原料讓整體還帶點微微辣感,讓濃郁起司吃起來不那麼膩口!

 

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  香辣蔥燒拌麵

一個辣味台南擔仔麵的概念XD

 

使用嚴選食材製作肉燥(增添了辣的原料)加上手工日曬麵體,Q彈麵體搭配香味四溢的肉燥醬包,在炎炎夏日來上一碗,頗開胃~

 

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  麻醬風味拌麵

在小吃攤很常見的麻醬麵,不同的是真e麵的麻醬是有辣度的唷,吃起來完全不膩口,還有超~香濃的芝麻香氣!

 

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  醬香麻辣風味拌麵

這個麵體跟其他風味的不太一樣,使用的的波浪狀的麵體,快煮6分鐘起鍋後拌入醬料包,數種辛香料調製成的香氣撲鼻而來~

 

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  乳香麻醬風味

我們的壓軸-乳香麻醬!

光看名字覺得是在吃清粥小菜很常見的豆腐乳,會有相似的味道

使用麻醬加入辣豆乳,為芝麻醬增添不同的風味,多了一點不一樣的辣;不一樣的香甜

 


  麵食煮製時間

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要煮出美味的拌麵、湯麵,最重要的就是要有一個鍋子,把水煮滾XD

 

記得要蓋上鍋蓋,煮滾的時間可以縮短HEN多喔!(不然肚子都快餓扁了QQ)

 

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第一個登場的是香辣蔥燒風味~

 

手工日曬麵體本人 + 兩包醬料包

 

 

步驟HEN簡單:(接下來的幾種口味也都是一樣的,就不多做贅述囉)

1.  把水煮滾

2.  放入麵體

3.  等待6分鐘

4.  起鍋

5.  拌入醬料包

6.  完成!(是不是超~簡單,而且HEN迅速!)

 

 

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同一餐的第二位選手-濃濃起司風味麵

 

這一款麵一樣可以煮成湯麵或者拌麵,第一次煮用湯麵的方式呈現唷^^

 

煮製完的起司風味麵,那個起司味真的是有夠濃郁的,光聞那個味道肚子就咕嚕咕嚕不爭起的發出聲響

 

每一口都可以吃到HEN Q的麵、起司香,還有一點點辣,輔助起司吃起來不那麼膩口~

 

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搭拉,擺盤一下~

 

把跟醬料完美結合的麵條捲捲捲捲起乃,最後在插上一小支的九層塔點綴一下,拍個美照~

 

微辣的香辣蔥燒拌麵搭配一樣微辣帶點微酸的黃金泡菜,在這炎炎夏日享用,真的是相當殼已!

 

完美結合的醬與麵,麵條口感是多麼的Q彈,一口接一口還可以感受到香味十足的蔥燒香氣

 

 

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第三位選手-綠咖哩椰奶風味

 

一樣煮成湯麵的形式享用,這天肚子真的太餓QQ,沒有拍到煮之前的照片

 

有放金針菇跟著麵條一起煮,跟金針菇、醬料包完美結合的麵體,麵條相當Q彈又帶點金針菇谷溜谷溜的口感,加上微辣的綠咖哩還有濃郁奶香,讓人不到5分鐘就把這碗超大碗的麵吃完拉> <

 

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第四位選手-醬香麻辣風味

 

醬香麻辣風味的麵體特別與眾不同,是寬寬的波浪型麵體,可以讓醬汁完全的巴在麵條身上唷~

 

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登登登~

 

醬香麻辣風味拌麵完全體XD

 

還可以看得到辣椒籽在麵條上(沒錯,那個黑黑的是辣椒籽),這一款的麻辣香氣又比第一位選手更香了一些,麵條的口感也有一點點不一樣,兩種麵條的口感都超~喜翻!

 

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第五位選手-麻醬風味拌麵

 

這款麻醬風味拌麵,總共有3包醬料包,搭配得也是細細的手工日曬麵,光是把醬料包打開就可以聞到超~濃郁得芝麻香氣RRR

 

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這次沒有九層塔點綴,用一朵香菇XD(香菇跟麻醬的顏色滿搭的~)

 

拌好拌滿的麻醬拌麵,每吃一口,濃郁的芝麻香就在嘴裡散發出來,額外添加的辣油,讓整體帶有些微的辣感,降低膩口的感覺,挺不錯的^^

 

P.S.第六位選手表現也是相當讚的(不小心讓它沒有版面> <),乳香麻醬跟純麻醬的風味差滿多了,辣豆乳的香氣頗重,是夏天也很適合吃的一款拌麵!

 

  心得

第一次嘗試寶貝妮出產的真e麵,使用來自台南的手工日曬麵體搭配使用嚴選食材製成的各種風味醬料包,每一款的風味都讓人很難不喜歡(都太~好吃La!),手工日曬麵條的口感吃起來跟機器做的真的很不同,特別Q彈還帶有特殊的麵香,每種風味的醬包跟麵條完美融合後的絕妙滋味,也是相當殼已,跟大家分享^^

 

P.S. KWYT小提醒:飲用心得較為主觀,請斟酌參考,以自身實際食用的感覺為主唷!

 


  簡評

滿分 5🌕️

平均 4.5  🌕️

美味:4.5 🌕️

價格:4.5 🌕️

CP值:4.5 🌕️ 

 

  商品資訊

  真e麵濃濃起司風味麵 (4包/袋)

價格:NT$135
 

  真e麵麻醬風味拌麵 (4包/袋)

價格:NT$135

 

  真e麵乳香麻醬風味拌麵 (4包/袋)

價格:NT$135

 

  真e麵香辣蔥燒拌麵 (4包/袋)

價格:NT$155

 

  真e麵醬香麻辣風味拌麵 (4包/袋)

價格:NT$145

 

  真e麵綠咖哩椰奶風味拌麵 (4包/袋)

價格:NT$135

 

 

試吃日期:2020.06

 


  搜尋指引

🔍️真e麵

 

  其他資訊

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附記:
 

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