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餃當家 天母店 / FB粉絲頁—天母餃子館推薦,由父子兩人一起經營的道地外省麵食館,必點手工水餃、酸辣湯、滷味!

 

  懶人包

  振興優惠,天母百元商店2.0:頂級麻醬麵 + 當家奶茶只要NT$100  (原價NT$115)

  供應:多口味手工水餃、各式麵食、飲品、抄手、傳家滷味、湯品、私房小菜

  必點:手工水餃、酸辣湯、傳家滷味系列

  眷村都好配雙油組(老眷村秘製醬汁、老眷村麻婆辣油)NT$298

  七種口味冷凍水餃,買四包送一盒鮮肉餛飩,可以寄包(要吃再到店裡拿)

  水餃食材使用:梨山-高麗菜、花蓮吉安鄉-韭菜、友善無毒玉米-玉米、雲林-雪裏紅、台中-四季豆

  營業時間:二~日  11:00~14:30 / 16:00~21:00 (周一公休)

 

  店家簡介

餃當家 天母店位於台北市士林區德行東路上,從民國38年至今已傳承三代的餃子,所有原料都是店家嚴選的(例如水餃的主原料都有標註產地的來源!),堅持只提供真材實料、高品質的每一份餐點,給來到餃當家用餐的每位顧客,不管是來吃哪一餐都有回家吃飯的溫馨感!

 

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餃當家 天母店店門口,白底搭配潑墨藝術加上大大的餃當家三字,讓顧客可以很容易就看到店面位置在哪兒~

 

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店門口有擺上幾盆綠色植栽,讓整體有點活力的感覺,還以放置一張菜單讓經過的朋友們參考。

 

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用餐環境,走一個簡約溫馨的感覺,就像在家吃飯一般。

 

使用純白的木質桌子、上有軟質坐墊的椅子。

 

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最貼心的是,來到這裡也可以租借個行動電源,讓隨身攜帶的手機也一起在這充電~

 

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一到店內,負責外場的員工會遞上一張菜單給我們參考,點完後再到櫃台結帳即可。

 

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自助醬料區,有四種的瓶裝醬汁、調製好的辣醬等可以自行取用。

 

下方的抽屜有醬料碟、小碗、筷子、湯匙也都可以自行取用~

 

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很貼心的小地方,有事先用小袋子把醬料裝起來,提供給外帶的朋友們拿取。

 

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餐點都是現點現做的,等候時可以先到自助區拿取餐具還有裝醬料唷^^

 


  餐點分享

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來看看今天我們點了哪些餐點(剛好那天很餓點了超~多> <):

當家水餃(5顆) - 嚴選高麗菜  

當家水餃(5顆) - 濃郁雪裡紅  

當家水餃(5顆) - 爽脆四季豆  

當家麵 - 頂級麻醬麵  

飲品 - 當家奶茶  

紅油抄手 - 鮮肉抄手(6顆)  

傳家滷味 - 滷蛋  

傳家滷味 - 米血糕  

傳家滷味 - 百頁豆腐 

傳家滷味 - 五香花生  

傳家滷味 - 杏鮑菇  

傳家滷味 - 當家酸菜牛腱  

當家湯 - 眷村酸辣湯  

當家湯 - 元氣香菇雞湯  

當家私房菜 - 燙青菜  

 

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  當家湯 - 元氣香菇雞湯  NT$70

一碗讓人元氣滿滿的香菇雞湯

 

一掀開湯碗的蓋子,香菇雞湯的香味撲鼻而來,有夠鮮美的味道!

 

湯頭口感十分順口,適中的調味加上淡淡的香菇氣味,相當不錯。雞肉的部分,份量超~有誠意,一塊頗大的肉多多雞腿肉就放在湯碗裡!(肉質的部分也是相當不錯唷^^)

 

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看看這塊雞腿肉,一夾起來骨頭跟雞肉自然分離,食用相當方便~

 

 

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  當家湯 - 眷村酸辣湯  NT$50

餃當家的酸辣湯是屬於老眷村口味的那種酸辣湯,內涵豆腐、金針菇、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、蛋花、蔥花等六種食材。

 

享用前先使用湯匙攪拌一下,讓湯裡的食材跟醋完全的融合在一塊兒,一口飲入口中便可以嚐到食材與辛香料們交融的美好滋味。

 

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  當家麵 - 頂級麻醬麵  NT$75

與麻醬相拌出帶有濃郁花生芝麻香氣的麵條,一口嚐入,溫潤中加上完美比例調製出的麻醬香在嘴裡散發開來,推薦平常有吃辣的捧油可以加點自助區的辣椒,口感層次會更加豐富唷,同時也為濃稠的麵條加點不一樣的感覺,吃完不膩口XD

 

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完美的拌在一起,光看就覺得超~好吃!

 

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  紅油抄手 - 鮮肉抄手(6顆)  NT$70

抄手下方的醬汁超~厲害的,口感上麻辣中帶點酸酸甜甜的滋味,抄手夾著小黃瓜、蔥花、醬汁一併吃進嘴裡,有爽脆口感的小黃瓜、辛香味的蔥花、麻辣又酸甜的醬汁,加上抄手本身博皮肉厚實的多汁口感,帶給味蕾無比的滿足。

 

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看看這個肉,是不是有夠紮實的!

 

 

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第一次來餃當家,聽說手工水餃是必點的招牌之一,點了三種口味的水餃來試試味道

  當家水餃(5顆) - 嚴選高麗菜  NT$35

嚴選來自梨山的高山高麗菜,特色就是爽脆又超~甜,甜度HEN高,將如此美味的高麗菜與新鮮豬肉拌在一起而成的水餃餡,肯定好吃!

 

  當家水餃(5顆) - 濃郁雪裡紅  NT$40

選用來自雲林的雪裡紅,算是客家醃菜的一種,食材的味道上較為濃厚,帶點微苦的口感還有一點芥菜的特殊香氣,與香甜完美比例的豬肉搭配在一起,苦甜綜合的剛剛好。

 

 

  當家水餃(5顆) - 爽脆四季豆  NT$45

選用來自台中的四季豆,四季豆的口感爽脆中帶點甜味,含有多種的營養成分的四季豆加上新鮮豬肉=營養滿分的手工水餃,肯定必點!

 

 

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每顆水餃的水餃餡都是如此紮實,一顆都不馬虎,每吃一顆都是幸福、滿足的美好滋味。

 

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聽說來到餃當家另一道必點就是他們的傳家滷味系列,來點好點滿嚐嚐味道!

  傳家滷味 - 滷蛋  NT$15 

滷蛋的部分滷製的時間應該稍微久了一點,是接近鐵蛋的口感,味道上也有點鹹,滿下飯的~

 

  傳家滷味 - 米血糕  NT$35

米血糕滷製的相當入味,口感簡單樸實,軟嫩中加上滷汁的香氣,HEN可以!

 

  傳家滷味 - 百頁豆腐  NT$45

多孔隙的百頁豆腐完美的吸附了滷汁裡的精華,口感軟嫩、味道上有點鹹,適合配飯一起吃~

 

  傳家滷味 - 五香花生  NT$50

餃當家的滷製後的五香花生,散發著相當濃郁的滷汁香,口感上是偏硬脆的,感覺頗適合小酌的時候點來一起享用。

 

  傳家滷味 - 杏鮑菇  NT$60

滷製後的杏鮑菇,口感Q彈外還附帶滷汁的香氣,味道上稍微鹹了一點,滿適合配飯或配麵一起吃的~

 

  傳家滷味 - 當家酸菜牛腱  NT$110

這個牛腱,光是在菜單上面看到它,就讓人心動不已XD

 

這次的牛腱滷製的時間可能稍微久了一點,口感上有一點點乾,搭配酸菜吃還不錯,期待下次來吃可以吃到更美味的牛腱> <

 

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  當家私房菜 - 燙青菜  NT$35

川燙的青菜,加入店家特製的醬,在上方加點香蒜蓉末點綴,看起來相當好吃。

 

爽脆口感的燙青菜加上醬汁、天然香料的香氣,滿不錯的~

 

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  飲品 - 當家奶茶  NT$40

奶茶的甜度調製的剛剛好,滿順口的,搭配著餐點一起還不錯~

 

  心得

餃當家的餐點美味度、服務態度、用餐環境整潔、上餐速度,每一樣的分數都滿高的,嚴選食材製成一顆顆飽滿的水餃真的HEN美味;眷村味的酸辣湯滋味與一般常喝到的不同覺得滿新奇的;麻將麵的麻醬香氣真的是有夠濃郁,加點辣椒有畫龍點睛的效果,滿好吃的;滷味的部分,都有濃郁的滷製香,口感也不錯,唯一有一點點覺得可以更好的地方是酸菜牛腱的部分,期待下次來吃會更棒!

 

整體來說,餃當家是會再來訪的店家,食物的美味程度滿高的,價位也可以接受。YT小報:冷凍水餃有買四包送一盒餛飩(可以寄包),分享給大家!

 

  菜單

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餃當家 天母店菜單(攝於2020.07)

 

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餃當家 天母店冷凍水餃菜單(攝於2020.07)

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 4.5 🌕️

美味:4.5*🌕️

價格:4*🌕️

CP值:4.5*🌕️

服務:5*🌕️
再訪:4.5*🌕️

推薦:5*🌕️

(大推:手工水餃、酸辣湯)

停車:5*🌕️

(機車可以店家附近的停車格)

 


  消費資訊

用餐日期:2020.07

付款方式:多元支付

消費總價:$860 (可五人享用)

平均消費:$172/人

 

 

  店家資訊

餃當家 天母店

⏰ 提供午餐、晚餐時段

二~日  11:00~14:30 / 16:00~21:00

📍   台北市士林區德行東路194號

📞  02-2834-0193

 


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