興中夜市美食推薦-美寶家燒烤 / FB粉絲頁 ─ 苓雅區美食推薦,隱藏版神級串燒!隱身三多商圈路邊的串燒攤,豬豬內臟串燒、用愛傳承的媽媽味手工香腸,吃過一次成主顧!附菜單
目錄索引
1. 關於美寶家燒烤
2. 美寶家燒烤環境開箱
3. 美寶家燒烤餐點分享
3.1 美寶家燒烤餐點評價
3.2 美寶家燒烤菜單
4. 消費資訊
5. 興中夜市美食推薦資訊
「興中夜市美食推薦指引」
「苓雅區美食宵夜 x 三多商圈美食」
「隱藏版高評價美食」
「用愛傳承家的味道」
美寶家燒烤在哪裡?
美寶家燒烤位於高雄市苓雅區文衡二路21-1號,擁有絕佳之地理位置,就在三多商圈的興中夜市內!搭乘大眾運輸-捷運、公車、騎車、開車前往皆十分方便,附近就有公車站牌、捷運站、汽車停車格、停車場。
燒烤特色
「先滷製再燒烤」
「堅持現點現烤」
「豬豬內臟串燒」
「用愛傳承家的味道─傳承媽媽牌手工香腸」
超人氣餐點
真材實料,食材品質嚴格把關,堅持現點現烤的美寶家燒烤,豬豬內臟串燒、手工香腸口味依照每天供應的為主!
TOP 1 │ 紹興香腸
TOP 2 │ 黑胡椒香腸
TOP 3 │ 烤小肚
TOP 4 │ 烤生腸
TOP 5 │ 豬肉串
交通/停車資訊
大眾運輸:捷運「三多商圈站」
機車:附近停車空間
汽車:路邊停車格、
外部環境
隱身於興中夜市,文橫二路路邊的高評價燒烤攤─美寶家燒烤,供應特色串燒-豬豬內臟串燒,與用愛傳承的好味道-媽媽牌手工香腸。
營業時間為:二~日的16:00~深夜12:00,供應全面單一價35元的銅板價特色串燒。
主力為豬豬內臟串燒的美寶家,供應的內臟串燒依照每天進的食材為主,將新鮮的豬豬內臟,經過費時的前處理,浸入獨門秘方滷汁,採先滷後烤的方式製作。
點餐區/製餐區
美寶家燒烤販售的品項相當簡單,兩大類:豬豬內臟系列、媽媽牌手工香腸系列,皆為一串35元。
現點現烤
堅持現點現烤,在確認餐點後,再從放置於冷藏冰箱保鮮的串燒們,上架開烤!
聞著空氣中飄散的迷人香氣,肚子都餓了 > <
豬豬內臟系列串燒,清洗的相當乾淨,放到架上串燒的過程中,聞到的滿滿香氣,看起來特別可口!
灑上闆闆的獨家配方調味粉。
當天點了:
原味香腸
黑胡椒香腸
紹興香腸 40元
孜然香腸
烤豬心
烤豬肉串
烤脆管
烤生腸管
烤生腸
串燒多為35元
用愛傳承的好味道─媽媽牌手工香腸,有:
原味香腸、黑胡椒香腸、紹興香腸、孜然香腸。
紹興香腸 40元
將嚴選紹興酒與黃金比例的瘦肉:肥肉製作而成, 一口咬下先嚐到淡淡的紹興酒香,接著是Q彈脆嫩的口感,每一口都有飽滿肉汁,吃完一支還想再吃一支!
另有一款高粱香腸也是40元~
孜然香腸
自帶獨特風味的孜然粉與黃金比例豬肉結合,細細咀嚼可以嚐到嘴裡風味特殊、有著淡淡香草味。
黑胡椒香腸
在黃金比例的肥瘦肉中,加入嚴選特級黑胡椒,一入口就可以感受到明顯的黑胡椒香氣,十分不錯!
一口咬下看著有著飽滿肉汁的香腸,真的很~JUICY!
原味香腸
最為樸實的純粹好滋味就是這款,可以吃到未經任何綴飾的豬肉甜味,與細膩的油脂感。
豬豬內臟系列串燒,都是經過相當繁複的前處理工序,去除內臟的雜質,先以獨門秘方滷製的,採先滷後烤的方式製作,有:
烤豬心、烤脆管、烤生腸、烤豬肚、烤小肚、烤生腸管。
烤生腸管
以特製爐具燒烤的生腸管,香氣很特別,咀嚼起來的口感是Q中帶脆的,隨著咀嚼可以感受到巴附上炭香的肉香味,完全沒有羶味,讚的。
烤豬肚
經過獨門秘方滷製的豬肚,放上特製爐具燒烤一番,可以吃到有點類似牛筋的Q勁,與蠻突出的滷汁香氣。
烤小肚
烤小肚的口感蠻有嚼勁的,隨著咀嚼可以感受到更加明顯的醬香味。
烤豬心
自帶豐富營養成分,有:蛋白質、鈣、鐵、維生素C、B1、B2...等營養素的豬心,前處理做得特別確實過,經過碳烤將肉汁鎖於豬心內,入口可以嚐到Q嫩Q嫩的口感,與濕潤度很足的肉汁。
烤脆管
脆管為豬的支氣管,具有彈性、韌性,口感是爽脆的,先滷再烤的烹調手法,讓烤脆管的口感是有豐富層次感的。
烤生腸管
美寶家的烤生腸管,消弭的以往對於生腸管腥味的懼怕,入口可以嚐到完全沒有腥味,僅有燒烤香、滷汁香的美好滋味。
烤豬肉串
口感是較有嚼勁的,帶著些許肉汁,期待之後可以吃到肉汁更豐沛的版本!
「興中夜市美食推薦,走入苓雅區美食商圈-三多商圈的隱藏版串燒店─美寶家燒烤,點個外送平台UberEats的超人氣美食-豬豬內臟串燒、媽媽牌手工香腸,嚐嚐注入愛與心意的好味道。」
美寶家燒烤菜單 (攝於2022.06)
串燒一律35元,菜色內容依照每天供應的為主!
購買日期:2022.06
付款方式:現金
美寶家燒烤
類型:興中夜市美食 / 三多商圈美食 / 苓雅區串燒
價位:串燒一律35元
⏰ 營業時間
二~日 16:00~深夜00:00 (周一公休)
📍 地址:高雄市苓雅區文橫二路21-1號
停車場:路邊汽車停車格
📞 電話:0928-695-137
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