蔬菜日記-美式豆沙磚日記—綠拿鐵也可以熱熱的喝，在家也能輕鬆享用一杯營養滿分的綠拿鐵
懶人包
榮獲農委會2019銀髮友善食品創新潛力獎
以最方便的方式提供真正未加工的食物
冷凍蔬果磚，快速川燙並冷凍鎖住食材的優點，營養成分高，保留蔬果原有膳食纖維，有助於腸胃蠕動
調理便利、迅速，食材均衡搭配較市售蔬果汁均衡許多！
喝熱的也OK，採用SGS食品級的耐熱真空袋
營養豐富，口味多樣化，每一組日記皆有6種口味
適合素食者、頻繁運動者、常外食者、飲食不均衡者、挑食者、計畫節食者、會自製蔬果汁者、有在喝綠拿鐵者
美式豆沙磚小故事
蔬菜日記由陳再昌執行長，經歷過酒家菜及自助餐經驗，帶領團隊進入醫療餐食共20年的時間，並承包約莫50家的公私立醫院及醫療機構的病患餐食，建立起良好的信譽與口碑。
在意識到擁有更多的經驗及專業的同時，在2018年決定站出來面對廣大的市場，因為不只是病患需要而是要讓更多人過得更健康養生同時也吃得簡單便利！
用最嚴謹又專業的產品呈現給每一個重視健康的顧客，所有產品皆由專業的營養師所開設的菜單及最嚴謹的衛管進行把關。
適合族群
素食者：做為蛋白質來源。
頻繁運動者：運動後蛋白質補充的另一種選擇。
常外食者、飲食不均衡者：一個宅配到府、調配簡單、方便補充膳食纖維的方式。
挑食者：討厭的蔬菜味完美的被調和，媽媽們不再擔心孩子挑食怎麼辦。
計畫節食者：不用為了身材而吃不飽，豆類特有的口感讓綠拿鐵具有飽足感。
會自製蔬果汁者：不需要每次都要實驗蔬果如何搭配才好喝，可以放心地交給專業的來。
有在喝綠拿鐵者：另一種新選擇，可微波的綠拿鐵，綠拿鐵也可以熱熱喝。
蔬菜日記的標語—啟動美好的開始，養成健康的飲食
健康的飲食就從再昌先生「蔬果日記-美式豆沙磚日記」開始，方便迅速即可飲用營養滿分的綠拿鐵
讓繁瑣忙碌的日子多了份健康的幸福感，讓不愛運動、外食族的朋友也可以輕易地攝取到營養。
蔬菜日記特別設計的LOGO，方便辨識
蔬菜日記Diario Vegetale 綠色能量 / 深耕多年 / 社會貢獻
有如食材單純卻充滿能量，執行長與團隊保持著最初的堅持也加入新血的熱情，創造出屬於這個時下最繽紛的饗宴
開箱後，可以看到6種口味的美式豆沙磚躺在箱子裡面，還有附上一本說明書
說明書內容：介紹蔬果昔、蔬菜日記製造流程、各式蔬果日記內涵的食材
一箱美式豆沙日記裡面有6種口味，分別是火龍果紅豆日記、香瓜綠豆日記、草莓黃豆日記、水梨小米日記、香蕉黑芝麻日記
美式豆沙日記分享
每一包美式豆沙日記看起來都很好吃，連這隻3D列印豬豬也想品嘗
蔬菜日記的水梨小米日記
水梨小米日記裡面有蘋果、水梨、小米、黃櫛瓜、大白菜
其中的小米：
1. 促進新陳代謝。
2. 纖維素含量高。
3. 含豐富的蛋白質。
將日記的外衣掀開就能看到在耐熱袋中滿滿滿的食材們
蔬菜日記的香蕉黑芝麻日記
香蕉黑芝麻日記裡面有白火龍果、香蕉、黑芝麻、美生菜、小松菜
其中的黑芝麻：
1. 防骨質疏鬆、抗衰老、烏髮護髮。
2. 預防膽結石。
蔬菜日記的火龍果紅豆日記
火龍果紅豆日記裡面有蘋果、火龍果、紅豆、胡瓜、高麗菜
其中的紅豆：
1. 有豐富的膳食纖維、降血壓血脂。
2. 預防結石。
3. 減脂、消水腫。
蔬菜日記的草莓黃豆日記
草莓黃豆日記裡面有香蕉、草莓、黃豆、白花菜、胡蘿蔔
其中的黃豆：
1. 蛋白質含量高且質量優，促進骨骼健壯。
2. 含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，防止脂肪肝形成。
3. 降低血脂和膽固醇。
掀開紙製外衣可以明顯看到耐熱袋中有滿滿的香蕉、黃豆、胡蘿蔔
蔬菜日記的藍莓黑豆日記
藍莓黑豆日記有藍莓、香蕉、黑豆、紫甘藍、大黃瓜、可可粉
整個紫紫的還有帶點香蕉的淡黃色看起來很美
蔬菜日記的香瓜綠豆日記
香瓜綠豆日記裡面有香瓜、蘋果、綠豆、小黃瓜、萵苣
其中的綠豆：
含有大量的礦物質，美化肌膚、抑制青春痘等。
看得到滿滿滿的綠豆
調理過程
開始調理蔬果磚前，需要準備：
1. 果汁機*1台
2. 玻璃瓶*6個 (建議350ml的大小剛剛好，這次用250ml的有點小> <)
Part1 冰的綠拿鐵
我們這裡用火龍果紅豆日記來做演示
步驟：
1. 從冰箱取出蔬果磚於室溫退冰10~15分鐘。
2. 放入果汁機，並加入150c.c的水、豆漿或者牛奶。
3. 蓋上果汁機的蓋子，啟動~~~~~
轉轉轉~轉起來，轉到蔬果磚明顯都化成泥狀就可以裝杯了
Part2 溫熱的綠拿鐵
這邊溫熱的綠拿鐵，我們使用草莓黃豆日記來做演示
步驟：(我們這邊沒有微波爐，使用隔水加熱的方式來做加熱的動作)
1. 將蔬果磚放入碗中，再放置於鍋中(鍋中要先放入蒸架)。
2. 用小火慢慢加熱，加熱到冰磚明顯都融化即可取出，約莫10分鐘。
蒸到像圖中這樣，冰磚的部分很明顯都融化了，可以明顯看出各種食材的樣子即可
3. 將取出的蔬果磚倒入果汁機，並加入150c.c.溫熱的水、牛奶或豆漿。
4. 啟動果汁機，打製成泥狀即可飲用。
成品展示
打製好裝瓶的美式豆沙們一字排開，顏色真的超級美
不管哪個角度，如何排列，看起來都很美
裝好裝滿的美式豆沙們，當然也要躺著拍一下RRR
運動完後需要補充營養時，從冰箱取出一塊美式豆沙磚，想喝熱的只要在微波爐加熱2~5分鐘後放入果汁機並加入熱水、牛奶或豆漿打製一下，10分鐘內即可飲用到溫暖的綠拿鐵，讓身體即時補充到所需的營養，滿滿的蛋白質、飽足感，超幸福
心得
很開心透過愛體驗取得這次跟蔬菜日記合作的機會，體驗了蔬菜日記裡的美式豆沙日記系列，從蔬果磚送到家裡(採用冷凍配送) → 開箱(箱中也有一本說明書與多喝水小卡) → 6個蔬果磚好好地放置在一個袋子中 → 調製蔬果磚 → 調製完成，每一個部分的體驗都覺得滿不錯的，可以看出再昌先生團隊的用心，即使一次調製了6個口味做開箱，再調製上也不會需要太多的時間，約莫2小時內即可完成。
這次的體驗，打破了對於綠拿鐵的印象，原來綠拿鐵也可以熱熱的喝，按照著說明書的建議，其中的三款都使用熱綠拿鐵的調製方式調製。調製完馬上喝，在口味上每一種口味的美式豆沙，因有著許多食材的搭配，在口中製造出多層次的口感，也不會喝到太濃的蔬菜味道，彼此相互搭配得頗為完美。
在運動完後，需要節食的時候，從冰箱取出一包蔬果磚調製，可以即時地獲得營養的補充，獲取滿滿的蛋白質，加上多層次的口感增加飽足感，在節食的其間也不會有吃不飽、挨餓的感覺
簡評
滿分 5🌕️
平均4.5 🌕️
美味程度：4.5 🌕️
CP值：4 🌕️
商品資訊
價格：NT$750 / 美式豆沙日記一箱
開箱日期：2020.3月
蔬果日記門市資訊
🔍️ 微風三總門市
⏰ 一~日 07：00~21：00
📍 台北市內湖區成功路二段325號B1商店街-櫃位A07
📞 0983-550-207
再昌先生「蔬菜日記」資訊平台
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附記：
本部落格之文章皆為本人試用、試吃過後的實際體驗心得(非商業性質)僅供作為參考，產品之成分、功效說明 / 店家餐點食材說明、製作流程，皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載，不等於宣稱具有療效、功效，產品之效果會因每個人之使用習慣、體質、膚質而有所不同，實際上之效果依每個人體驗為主。
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