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177蔥抓餅 / FB粉絲頁  — 2021台南火車站必嚐小吃就是這一味,濃郁的蔥香、油香、Q彈的咬勁很可以!

 

 

  懶人包

  位於中山路177巷弄內

  供應多種口味蔥抓餅

  每日限量的手作蔥抓餅

  餐點皆為現點現做,約需5分鐘

  推薦:雞肉蛋蔥抓餅

  營業時間:一~日  15:30~20:00

  預訂專線:0903-611-469

 

 

  店家簡介

177蔥抓餅位於台南市中西區中山路177巷的巷弄內(台南火車站附近,步行3分鐘可抵達),主打每日手作的限量蔥抓餅,有原味、蔬菜、玉米、火腿、起司、培根、肉鬆、雞肉、豬肉等口味。

 

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看到中山路179號的這一條巷弄就是177巷,也是177蔥抓餅的店名由來^^

 

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轉進來即可看到177蔥抓餅的小餐車。

 

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餐車小小一台,但該有的設備都有,附近的環境、餐檯的環境也都維持得很整潔!

 

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準備中的闆娘~

 

一旁有提供幾張椅子給等候餐點的捧油稍坐休息^^

 

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胖胖不規則型的手作蔥抓餅麵團們

 


  餐點分享

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這次來這裡剛好是下午茶時段,點了一份雞肉蛋還有原味蔥抓餅來墊墊肚子

 

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開煎!

 

一糰一糰的蔥抓餅麵糰們被放置在煎台上後,使用煎鏟將它們壓平,來回反覆地翻。

 

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在翻面的過程中也會使用煎鏟將麵糰內的空氣壓出。

 

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煎到雙面都呈現完美的金黃色後即可。

 

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接著是製作主餐的部分,雞肉!

 

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蛋的部分有先加入滿滿ㄟ高麗菜、九層塔再鋪上滿滿的蛋液,變成一個料好實在的蔬菜蛋^^

 

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蛋液大略固化後,將雞肉放置在上面。

 

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最後再放上先煎製好的蔥抓餅本人,就完成拉~~

 

現點現做熱呼呼的手作蔥抓餅,空氣中逸散著的都是它的香氣,濃郁的炒菜香、蛋香、蔥抓餅的油香、蔥香,每一口都可以吃到滿滿的高麗菜,口感爽脆又清甜,加上九層塔的清香、軟嫩又香的雞肉還有Q勁十足的蔥油餅帶上的蔥香,GET超~多層次的口感享受,下午茶來一份這個就對了。

 

 

  心得

這一次真的是挖到寶啦!補習完,在台南火車站附近走跳,看到這家隱身在巷弄的177蔥抓餅,看看價格HEN合理就買了

 

看似不起眼的小攤車,製作出的蔥抓餅可是給人大大的滿足感,在下午茶時分可以享用到如此美味價格又親民的小吃,真的太~可以,之後補習完的點心非它莫屬!

 

 

  菜單

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177蔥抓餅菜單 (攝於2021.01)

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 4.5 🌕️

美味:4.5*🌕️

價格:4.5*🌕️

CP值:4.5*🌕️

服務:5*🌕️
再訪:5*🌕️

推薦:5*🌕️

停車:5*🌕️

 


  消費資訊

購買日期:2021.01

付款方式:現金

 

 

  店家資訊

177蔥抓餅

⏰ 營業時間

一~日  15:30~20:00

📍   台南市中西區中山路177巷1號

📞  0903-611-469

 


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