新店北鴨鴨肉羹 / FB粉絲頁 — 碧潭熱門小吃,來到這一定要吃的鴨肉羹 + 鴨肉飯!
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榮獲新北市美食票選第二名
供應鴨肉羹、鴨肉羹麵/飯/米粉/冬粉/粄條、鴨肉飯、乾麵、乾板條、皮蛋豆腐、燙青菜、土鴨肉切盤等餐點
推薦:鴨肉羹冬粉、鴨肉飯、土鴨肉切盤
營業時間:四~二 11:00~20:30 (週三公休)
店家簡介
新店北鴨鴨肉羹位於新北市新店區光明街(近光明街商圈),新店在地超~人氣小吃,供應鴨肉羹、鴨肉羹麵/飯/米粉/冬粉/粄條、鴨肉飯、乾麵、乾板條、皮蛋豆腐、燙青菜、土鴨肉切盤等餐點。
新店北鴨鴨肉羹有兩個門口,前門後門都可以進入店內~
努力製作著餐點們的服務人員們
進店後先填寫菜單,交給服務人員協助安排座位~
這個設計HEN特別!
一個開關,熱騰騰新鮮的鴨肉羹就會由2F從這個管線流下來
外帶的紙碗跟內用的容器們都排放的相當整齊,製餐區的檯面也維持的相當潔淨,餐點的衛生顧好顧滿。
新店北鴨鴨肉羹也是很多名人的愛好,可以在這面牆看到簽名
每張桌上都有放置免洗筷、店家自製辣椒、烏醋提供給顧客使用。
店家自製的辣椒,加入鴨肉羹一起享用,超~推!
餐點分享
難得來一趟新店,肯定要把想吃的通通點一輪的拉
土鴨肉切盤
鴨肉羹
鴨肉羹冬粉
鴨肉飯
皮蛋豆腐
燙青菜
通通點起乃!
每一道看起來都相當好吃RR!
尤其是一上桌撲鼻而來的香氣> <
土鴨肉切盤 NT$180
新店北鴨鴨肉羹供應的土鴨肉切盤,J個份量真的有夠實在!!!(2個人分享,超~滿足!)
經過高湯洗禮的土鴨肉,單吃不沾醬,嚐到純粹的鴨肉香氣、鴨油香,還有如此軟嫩、多汁的口感,很可以!
沾這兩種醬把土鴨肉原有的美好滋味提升到了另一個層次,也是相當不錯的,可以試試^^
很貼心的還有附一個小竹簍可以放置鴨肉的骨頭^^
土鴨肉的色澤實在太~犯規,光看就覺得很美味 > <
鴨肉羹 NT$70
鴨肉羹湯底多層次的醇厚口感,混和了鴨的精華、竹筍、蒜頭的風味等,每一口都可以吃到完美巴附羹的軟嫩鴨肉,一口一口,沒多久一碗就見底了
鴨肉羹冬粉 NT$80
鴨肉羹冬粉裡頭的冬粉,吸附了鴨肉羹全部的精華!
軟Q適中的冬粉搭配吸附的滿滿羹湯再加上軟嫩的鴨肉,GET多層次口感的享受。
鴨肉飯 NT$40
一定要提的就是鴨肉上的紅蔥頭,微甜帶有油炸後的香氣,跟鴨肉一起拌入白飯裡面,每一口感受到的紅蔥頭香、鴨油香、軟嫩鴨肉加上香、Q、甜的白米飯,94讚!
鴨肉飯給的鴨肉量也是相當實在,高高的一層鴨肉塔。
燙青菜 NT$35
來吃小吃也是需要均衡一下的,點個燙青菜。
這天的燙青菜是大陸妹,使用鴨高湯清燙過的青菜,吸收了高湯的精華,即使不加旁邊的醬油,也是相當美味的。
口感清甜、微脆加上高湯的鹹香,好吃!
皮蛋豆腐 NT$35
半盒的嫩豆腐 + 一整顆的皮蛋再灑上柴魚片、蔥花點綴,一份NT$35,CP值頗高~
豆腐的大豆香氣與滑嫩口感,加上Q彈的皮蛋,口感QQ的沒有腥味,跟豆腐搭配再一起吃,鮮香、味美又清爽。
心得
這次來到新店的超~人氣必吃小吃-新店北鴨鴨肉羹,把菜單上想吃的都點了一輪:鴨肉羹、鴨肉飯、鴨肉羹冬粉、土鴨肉切盤、燙青菜、皮蛋豆腐,每一道餐點的美味程度都HEN高,價格又親民,高CP值的人氣小吃就頒發給它了,下次有來新店走跳一定要再來回味!
菜單
新店北鴨鴨肉羹菜單 (攝於2020.12)
P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家
簡評
【評分】滿分為5*🌕️
平均 5 🌕️
美味:5*🌕️
價格:5*🌕️
CP值:5*🌕️
服務:5*🌕️
再訪:5*🌕️
推薦:5*🌕️
停車:5*🌕️
消費資訊
用餐日期:2020.12
付款方式:現金
消費總價:NT$440
店家資訊
新店北鴨鴨肉羹
⏰ 營業時間
四~二 11:00~20:30 (每週三公休)
📍 新北市新店區光明街169號
📞 02-2910-4565
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