蛋黃家蛋黃酥 / FB粉絲頁 — 使用紅土醃製的鹹鴨蛋蛋黃加入蛋黃酥、鳳黃酥，鹹鹹甜甜的滋味超~可以！
懶人包
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使用自家紅土醃製鹹蛋黃
供應：蛋黃酥、鳳黃酥、鹹蛋黃餅乾、綜合手工蛋捲
遇到大型節日建議提早訂購
實體門市營業時間：一~日 12：00~19：00
店家簡介
「大里鴨寮ㄟ日頭光」
蛋黃家的故事背景：在位於溪畔一間小小的土角厝，一根老舊的鴨箠與鴨群的故事
這個故事背景要從民國60年代的位於大里溪畔，一戶以趕鴨游牧為生的養鴨人家開始說起。每天都從天還沒亮 → 正中午 → 日落，風吹日曬的趕著鴨群們游牧於大里溪河畔，以逐水草飼育的模式產下營養豐沛的鴨蛋。
這對養鴨人家每天不辭辛勞的養鴨賣蛋，自產自銷，用這份微薄收入撐起對一家四姊弟的養育、照顧，過年過節時經常不藏私的手作美食與街道鄰坊分享，四姊弟中的大姊受到爸媽辛勤努力與好客熱情的感念，決定從自家醃製的鹹鴨蛋黃為啟發，成立了「蛋黃家」這個品牌。希望藉由這個品牌將爸媽的用心、感念接續地傳承到之後的每一代。
開箱
在網路上觀望著今年的中秋節禮盒要送什麼，以符合中秋節主題的蛋黃酥找起乃！
看到蛋黃家的蛋黃酥、鳳黃酥、鹹蛋黃餅乾都是以自家使用紅土醃製的鹹蛋黃作為發想而生的產品，內個鹹蛋黃ㄟ滋味肯定HEN不錯La~
先買個6入的蛋黃酥；8入的鳳來酥；25入的鹹蛋黃餅乾來試吃，試試味道如何~
禮盒包裝以喜氣的大紅色為基底搭配超~Q的可愛蛋蛋，大方中帶點可以的感覺，超~討喜的！
看看這一顆顆渾圓飽滿，披上黃橙橙、酥香外皮的蛋黃酥，484光看就讓人覺得HEN好吃> <！
每個禮盒上都會貼上商品的成分、製造日期與賞味期限，提供給顧客參考。
鳳黃酥是以隨手包的型式包裝的，一次一包的設計將將好^^
鹹蛋黃餅乾也是隨手包的樣式，讓顧客方便食用，實在是HEN~貼心餒！
鹹蛋黃餅乾的外包裝也是有貼上商品的身家資料XD
試吃時間
蛋黃家的三大明星商品：蛋黃酥、鳳黃酥、鹹蛋黃餅乾，拆開先來個大合照先^^
蛋黃酥
萬丹紅豆 / 鹹蛋黃 / 麵粉 / 糖 / 進口奶油
蛋黃酥的紅豆內餡，使用嚴選的萬丹紅豆製作，口感微甜不膩，搭配自家使用紅土醃製的鹹蛋黃，蛋黃內個微微濕潤的口感，頗順口的，讓人吃完一顆還想再吃一顆> <
(一個回味無窮的概念RR！
看看J個剖面，內個紅豆餡與鹹蛋黃的完美比例，484超~誘人！
鳳黃酥
台鳳2號鳳梨 / 鹹蛋黃 / 麵粉 / 糖 / 進口奶油
鳳凰酥內部的鳳梨餡是使用嚴選自種植於八卦山脈的台鳳2號鳳梨所製作的，在其中加入紅土醃製的鹹蛋黃，蛋黃微微濕潤的口感搭配甜度嘟嘟好完美比例，酸甜風味完整保留於鳳凰酥裡的口感，HEN~不錯！
鹹蛋黃餅乾
雞蛋 / 鹹蛋黃 / 麵粉 / 糖 / 進口奶油
採單顆獨立包裝的超~人氣商品，旅途中隨時來上一顆的絕配小點心。一口咬下那酥脆的聲響、感受到的濃郁鹹蛋黃香氣、麵香，搭配嘟嘟好的甜度，94美味！
心得
第一次品嚐蛋黃家精心製作的每一樣商品：蛋黃酥、鳳黃酥、鹹蛋黃餅乾(比較可惜的是沒有吃到蛋捲> <)，從每一樣商品的口感中嚐到蛋黃家團隊對於每一顆蛋黃酥、鳳黃酥、鹹蛋黃餅乾都是相當用心的，設計符合台灣人口味的甜度，口感微甜不膩，絕妙的好滋味，讓人一個接一個停不下來XD
整體來說，商品的美味程度、品質、CP值、價格的表現都是相當不錯的，挺適合過節時訂一波與親朋好友分享。
P.S. KWYT小提醒：飲食心得較為主觀，請斟酌參考，以自身實際的感覺為主唷！
簡評
滿分 5🌕️
平均 4.5 🌕️
美味 5 🌕️
價格：4.5 🌕️
品質：5 🌕️
CP值：4.5 🌕️
商品資訊
蛋黃酥 6入 / 盒
價格：NT$250
鳳黃酥 8入 / 盒
價格：NT$250
鹹蛋黃餅乾 25入 / 包
價格：NT$100
試吃期間：2020.08
搜尋指引
🔍️ 「蛋黃家」
其他資訊
店家資訊
蛋黃家 台中太平伴手禮
⏰ 營業時間
一~日 12：00~19：00
📍 台中市太平區光興路558號
📞 04-2271-6645
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附記：
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