一品香排骨酥 / FB粉絲頁 — 吃完讓人心心念念的美味炸物
懶人包
藥膳排骨酥:堅持選用上等豬肉加入中藥醃製而成
馬告雞腿酥:選用優質雞肉加入馬告(山中最珍貴的香料)、50幾種天然香料醃製而成
夜市美食:無骨藥膳排骨酥、馬告雞腿酥
講究炸物的每個細節,下鍋開炸前必先量油溫!
周周都想吃的美味炸物
跟著夜市巡迴演出
店家簡介
一品香排骨酥,傳承媽媽好味道的精神、美味,藥膳排骨酥:堅持選用上等豬肉加入中藥醃製而成;馬告雞腿酥:選用優質雞肉加入馬告(山中最珍貴的香料)、50幾種天然香料醃製而成,皆為每日新鮮製作,把雄賀ㄝ品質和味道分享給每位顧客。
▲ 一品香排骨酥攤位
周一台南-十二佃夜市的一品香排骨酥攤位,位於公學路與海佃路口(茶摩這一側的第4攤)
包裝餐點的檯面維持的相當乾淨,很不錯!
把關美味雞腿酥、排骨酥必須具備的測油溫儀器、計時器!
油溫測起乃!
油溫合格了,才可以開炸!!!
看著老闆在這裡炸一波,把雞腿酥一塊塊分出來,超療癒的
把雞腿酥分成一塊塊剛好入口的大小事很重要D~~~
燒燙燙的馬告雞腿酥起鍋拉~!
看著看著,肚子也越來越餓~
好想趕快開吃,但美味是需要等待的
餐點分享
馬告雞腿酥(中份) NT$100
馬告雞腿酥的部分,每次至少就是點100的量,吃起乃!
可以選擇額外加的口味,這次選的是辣味,熱熱的天加點辣,更開胃~
經過高溫油鍋洗禮之後的雞腿酥,口感完全不柴,還相當Juicy、軟嫩,帶點馬告本身特殊香氣(微微的辛辣感混著檸檬的清香),超~愛
藥膳排骨酥(中份) NT$100
藥膳排骨酥也是至少點100的量,一周來一次肯定要吃好吃滿XD
藥膳排骨酥的部分,完全可以吃到老闆的用心R,排骨酥完全沒有豬腥味,是有豬肉香的(堅持選用上等豬肉真的不一樣!),加上中藥材的醃製,把中藥香浸入肉裡,每咬一口,口腔裡就有淡淡的中藥香
心得
一品香排骨酥,是每周時間一到就會想去買一波來回味一下的美味,不管什麼時候前往,藥膳排骨酥、馬告雞腿酥的口感、分量都是一樣的,品質維持的HEN好!
有用心堅持製作排骨酥、雞腿酥的用料、油炸溫度就是不一樣,每一次吃到的份量都是一樣的多、一樣的美味,讓我們吃完了下個禮拜也還是會想來這報到買一波XD
價格表
▲ 一品香排骨酥價格表 (攝於2020.06.01)
P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家
簡評
【評分】滿分為5*🌕️
平均 5 🌕️
美味:5*🌕️
價格:5*🌕️
CP值:5*🌕️
服務:5*🌕️
再訪:5*🌕️
推薦:5*🌕️
(大推:雞腿酥、排骨酥一樣美味R)
停車:5*🌕️
(附近都有位置可以暫停~)
消費資訊
用餐日期:2020.06.01 晚餐
付款方式:只收現金 (點餐付款)
消費總價:$200
平均消費:$100/人
店家資訊
一品香排骨酥 十二佃夜市
⏰ 提供晚上~宵夜時段
一 17:30~22:00
📍 台南市安南區公學路四段
📞 無提供
其他攤位資訊
台南
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嘉義、雲林
禮拜一:嘉義水牛厝
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禮拜三:雲林北港、嘉義彌陀、嘉義竹崎、嘉義新埤
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禮拜六:雲林北港、嘉義朴子、雲林同仁、嘉義中庄
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苗栗
星期六:苑裡夜市
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星期一:社口夜市、台中大里勝利
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固定門市
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⏰ 一~日 12:30~22:00
彰化創始店
📍 彰化縣和美鎮仁美路240號
⏰ 一~日 14:00~19:00
台北創始店
📍 台北市士林區大南路134號
⏰ 一~五 17:30~01:00 / 六、日17:00~01:30
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