高粱調酒推薦-金門酒廠─調酒教父Aki老師Ft.50家頂級酒吧，經典調酒Gin Fizz注入金酒元素，58度金門高粱酒搭配台灣綠茶、南投梅子，打造年輕化高粱酒特調-Kinmen Fizz 金門費茲、年末聚餐、聚會走進Bar Home、Bar Alter暢玩創意高粱調酒數位體驗，台南酒吧推薦、酒吧推薦、調酒推薦+1，金門高粱酒創意調酒、居家調酒、調酒酒譜分享│附菜單
目錄索引
1. 50家頂級酒吧開箱
2.1 Bar Home環境開箱
2.1 Bar Home餐點/調酒分享
2.3 消費資訊
3.1 Bar Alter環境開箱
3.2 Bar Alter餐點/調酒分享
3.3 Bar Alter菜單
3.4 消費資訊
4. 關於金門酒廠-金門高粱酒
5. 高粱調酒推薦相關資訊
6. 50家頂級酒吧資訊
姊妹們的周末微醺之夜，月初週五下班後，規劃到距離台南火車站不遠的Bar Home、Bar Alter聚餐，點了菜單上一眼吸走所有目光的創意高粱調酒、幾道適合搭配調酒一起享用的下酒菜，在充滿溫度的放鬆空間裡享受微醺。
周邊環境
當天工作結束後，搭乘公車到民生綠園站下車，走路2分鐘即抵達，位於台南市中西區中山路23巷1號的Bar Home。
酒吧門口
姊妹們的周末微醺之夜~
月初周五下班後，規劃到高評價台南酒吧推薦口袋名單之一的Bar Home聚餐，在充滿溫度的放鬆空間裡享受沉浸在樂聲、美食、創意調酒，洗滌週間工作所累積的壓力、疲憊感。
營業時間
Bar Home營業時間為：
一~五、日19：00~半夜01：00
六 18：00~半夜01：00
公休日會在FB粉絲頁、IG公告。
接待櫃台
由外場人員協助帶入已安排好的座位。
酒吧空間
在緊鄰接待櫃台的區域，設計了L型的吧檯、酒櫃；左側則設有2人桌、4人桌、6人桌。
吧檯座位區
一人前往，可以選擇能欣賞調酒秀的吧台座位區用餐。
嚴選多國高品質酒款
6人桌
在用餐的朋友們入座前，外場人員早已將用餐時會使用到的分食盤、叉子、湯匙、紙巾、水杯備妥於桌面上。
聚餐包廂
聚餐包廂大約可供8~10位聚會。
半開放式包廂
置物區
調酒秀
這餐點了：
茶金費茲
華城費茲
干鍋香炸雞
蒜香椒麻風味厚薯條
雙拼肉串 8串
巴東醬燉豚腱 5根
海島的風-輕柔布丁
創意高粱調酒
攜手台灣調酒教父Aki老師，打造一支以58度金門高粱酒為基酒，加入台灣綠茶、南投梅子，堆疊充滿台灣味的年輕化高粱酒特調-Kinmen Fizz 金門費茲。
Kinmen Fizz 金門費茲調酒酒譜
以58度金門高粱酒為基酒，加入台灣綠茶、南投梅子等元素展現台灣在地風味、茶文化的Kinmen Fizz 金門費茲，在家也可以動手做！
準備材料：
58度金門高粱酒30ml
古道梅子綠茶
茶金費茲 300元
58度金門高粱酒 / 台灣綠茶 / 南投梅子
由分別代表了「茶」台灣綠茶、「金」金門高粱酒、「費」費茲(Fizz)三個字組成的創意金門高粱調酒，入口可以喝到相當清爽、滑順、低酒感、甜感不高，帶有淡淡的奶香和茶香。
華城費茲 350元
38度金門高粱酒 / 話梅 / 陳皮 / 羅漢果 / 金桔檸檬 / 清酒麴
巴東醬燉豚腱 5根 800元
豬腱肉 / 自製巴東醬
嚴選高品質台灣豬腱肉，加入以香茅、薑黃、椰奶、辣椒等元素堆疊的自製巴東醬燉煮，可搭配一旁另外附上的巴東醬享用。
一手拿起豬腱肉開吃！
大口吃，感受到了燉煮到與骨頭已分離的軟嫩，蘊藏於紮實口感中的醬香味，香氣飽滿、不過鹹，吃完一根會想再吃一根~
雙拼肉串 8串 600元
豬肉 / 雞肉 / 自製烤肉醬 / 時蔬
Bar Home人氣下酒菜之一
優質肉品輔以精湛烤工、刷醬 → 噴香烤串上桌！
每一口都可以吃到在烤製過程中完美鎖住的肉汁，完全不乾硬，搭配調酒一起吃，讚的！
干鍋香炸雞 200元
這炸雞好強！
外層雞皮炸製呈現美麗金黃色，內裡的雞肉依舊保有肉汁，香氣層次蠻豐富的，鹹度略高。
蒜香椒麻風味厚薯條 250元
Bar Home人氣下酒菜之一。
厚切馬鈴薯薯條，加入蒜香椒麻醬相拌、提香，外酥內鬆軟的口感，嘟嘟賀的鹹香、辣感，讓人一根接一根入口，很~涮嘴。
海島的風-輕柔布丁 150元
Bar Home人氣Top1
一口入魂！
舌尖輕頂就化開的綿密口感，嘟嘟賀的甜度、淡淡的酒感，做為一餐的Ending，很可以~
用餐日期：2023/12月
付款方式：現金、信用卡、ApplePay
低消：每人700元 (另加10%服務費)
周邊環境
緊鄰東門圓環、近台南博物館，藏身於東門陸橋旁老宅的Bar Alter，附近有公車站、機車停車空間、汽車收費停車場，擁有相當便捷的交通，搭乘大眾運輸免擔心距離站點太遠；騎車、開車免擔心找不到停車位。
酒吧門口
月初週五的微醺之夜第二站，走到距離Bar Home僅有900公尺的隱藏版酒吧口袋名單─Bar Alter續攤。
戶外座位區
第一酒吧空間
在整個空間的中心，設計了中島式吧台座位區。
嚴選多國高品質酒款
吧檯座位區
一人前往，可以選擇能欣賞調酒秀的吧台座位區用餐。
第二酒吧空間
另一區設置了2人桌、4人桌，可提早打電話預訂，方便酒吧夥伴們先併桌。
4人桌
半戶外3人桌
創意調酒
吧檯調酒秀
入座後，送上迎賓酒、爆米花小食、菜單。
迎賓小食
迎賓酒
混和白酒、鳳梨、蜂蜜的迎賓酒，入口的蜂蜜味蠻明顯的、後味是鳳梨的豐富水果香氣。
這餐點了：
金門費茲
墟若
松阪豬蔥油拌麵
奶油馬鈴薯
木耳甜不辣
味噌三合一
攜手台灣調酒教父Aki老師，打造一支以58度金門高粱酒為基酒，加入台灣綠茶、南投梅子，堆疊充滿台灣味的年輕化高粱酒特調-Kinmen Fizz 金門費茲。
金門費茲 380元
58度金門高粱酒 / 茉莉花茶 / 梅子 / 酸梅湯
清爽型調酒~
帶有茉莉花茶的清新茶香、酸梅湯的酸甜感，整體口感滑順、酒感低、甜感不高。
墟若 380元
38度金門高粱酒 / 破布子 / 發酵梅酒 / 薑
松阪豬蔥油拌麵 300元
松阪豬 / 蔥油 / 蔥花 / 白麵條 / 溏心蛋 / 白芝麻
將現燙白麵條夾入碗中，擺上厚切松阪豬、半顆溏心蛋，灑上蔥花、白芝麻點綴，淋上秘製醬汁，上桌！
開吃前先拌均勻，每一口都可以吃到巴附著迷人醬香味的軟Q麵條，搭著紮實、肉鮮味飽滿的松阪豬一起吃，好過癮~
奶油馬鈴薯 80元
木耳甜不辣 130元
味噌三合一湯 200元
味噌 / 蛋花 / 豆腐 / 貢丸 / 蔥花
這碗味噌湯超~有料！
手刀出發！
跟姊妹們的微醺之夜，解鎖高粱創意調酒酒吧名單，探索50杯38度金門高粱酒創意調酒😎 50家頂級酒吧名單
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)
用餐日期：2023/12月
付款方式：現金、信用卡、ApplePay
低消：平日每人一杯飲品 / 假日每人700元
「高粱調酒推薦 x 台灣創意調酒」
品牌理念
「文化入酒 x 當代品酩」
擁有71年歷史、文化底蘊的金門酒廠，將金門的歷史、文化、風土、人情等元素融入高粱酒中，結合當代潮流、持續創新，打造極具台灣特色與國際競爭力的金門高粱酒。
金門高粱酒特色
「台灣代表性白酒」
「百搭多變 x 創新」
供應多款不同酒度、酒齡、酒基、風味的高粱酒系列，持續推出新酒款，例如：戰酒黑金龍、原釀21金門高粱酒、一穀作契等高粱酒新品，以滿足不同消費者族群的需求與喜好。
「傳統 x 現代 x 包裝設計」
金門高粱酒採用金門特有的文化象徵，例如：雙龍、舊廠城門、閩南古厝、金門大橋等地標，並將時尚、簡約元素注入包裝設計之中，呈現年輕化的金門高粱酒品牌形象。
「國際化 x 多元化」
2023年攜手台灣調酒教父Aki老師，打造一支以金門高粱酒為基酒的年輕化創意調酒Kinmen Fizz金門費茲，另與奧地利大使館合作參加奧地利國慶酒會等，積極地與各界合作，提升金門高粱酒的知名度、影響力。
Bar Home
⏰ 營業時間
一~日 19：00~半夜01：00 (週六18：00開始營業)
📍 地址：台南市中西區中山路23巷1號
📞 電話：06-223-2869
Bar Alter
⏰ 營業時間
二~日 19：00~半夜02：00 (周一公休，最後點餐時間01：00)
📍 地址：台南市東區東門路一段22號
📞 電話：06-215-0502
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手刀出發！
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